Beiträge rund ums Kochen
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Beiträge rund ums Kochen
Zutaten für 4 Personen: 1 Kohlkopf (z.B. Wirsing, Spitzkohl) 2 Große Zwiebeln 500g Rindfleisch Tymian, Majoran, Liebstöckel, ganz wenig Salz 4 Fladenbrote (oder große Scheiben von dunklem Brot) Einen großen […]
Zutaten für 4 Personen 1000g Rindfleisch 100g durchwachsener Speck 2 Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 1 Flasche fruchtiger Rotwein Salz, Pfeffer 3-4 Nelken (es dürfen auch mehr sein, je nach Geschmack) 1 […]
Zutaten für 4 Personen 400g frisches Schweinefleisch 1 El. Butter oder Schweinefett 2 Zwiebeln 2-3 Äpfel Prise Pfeffer Prise Salz 3-4 ganze Nelken Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Äpfel […]
Zutaten für 4 Personen 1 Huhn ca. 1 1/2 kg 3 -4 Karotten 3 Zwiebeln 1 Steckrübe Salz & Pfeffer zwei Prisen Thymian 6 – 8 Pfefferkörner 330 ml dunkles […]